resep masakan resep pecak ikan ayam ayam
Bahan Bahan
Dua batang sere yang sudah dimemarkan
Empat sendok makan minyak goreng
Dua butir jeruk nipis yang diambil sarinya
Dua sendok teh garam
Delapan ratus mili santen
Empat ekor ikan rambeau yang dibuang kulit kemudian
Dikerat sisi sisinya
Bumbu Bumbu Yang Di Haluskan
Dua ruas kunyit,empat cabe merah,empat buah bawang putih
Dua ruas lengkuas,dua belas bawang merah,dua ruas jahe
Pengolahan
1.Gunakan garem sekaligus sari jeruk untuk melapisi ikan sampai semua bagian dilapisi
2.Bumbu bumbu yang dihaluskan ditumis
3.Campurkan sere ke dalam tumisan,diaduk aduk
4.Masukan santan perlahan lahan,sesudah santan dimasukan baru ikan ikan di masukan juga ke tumisan,kompor dikecilkan,diproses atau dimasak tidak kurang dari setengah jam kurang sepuluh menit
5.Siapkan panggangan
6.Sembari diolas oles dengan menggunakan bumbu bumbu sisa sebelumnya ikan dipanggang atau dibakar sampai benar benar cukup.siap dinikmati
resep masakan lainnya
pic
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Mari Berbagi