Resep Semur Ayam

resep masakan resep semur ayam

Bahan Bahan
Satu bawang bombay yang diiris memanjang
Setengah pala yang dimemarkan
Dua sendok teh garam
Dua cengkeh
Empat sendok makan margarin
Enam ratus gram kentang yang dipotong bulat
Satu liter air panas
Dua ekor ayam yang dipotong dua puluh empat bagian
Sepuluh sendok makan kecap manis
Dua butir tomat merah yang dibelah jadi delapan
Satu sendok teh merica

Bumbu Bumbu Yang Di Haluskan
Empat kemiri goreng,dua sendok teh ketumbar sangrai
Sepuluh buah bawang merah,enam buah bawang putih

Pengolahan
1.Siapakan wadah untuk menumis bawang bombay sampai wangi
2.Kentang digoreng sampai matang
3.Siapkan penggorengan,margarin dipanaskan,salin bumbu bumbu yang dihaluskan sembari
Diaduk aduk sampai bumbu beraroma harum dan merata,campurkan ayam ke olahan bumbu
Diaduk aduk sampai ayam kaku dan warna ayam berubah,kemudian campurkan kentang
Kedalam
4.Tuangkan air panas
5.Masukan merica,cengkeh,kecap,garam,pala.olahan dimasak sampai kuah menjadi kental
Dan ayam matang
6.Bawang bombay dicampurkan ke olahan,tomat juga.dimasak beberapa saat lamanya

resep masakan lainnya


pic

Resep Opor Daging

resep masakan resep opor daging

Bahan Bahan
Tiga buah kelapa yang dikupas kemudian diparut
Dan dibuat untuk selusin gelas santan
satu nanas,dibersihkan kemudian dipotong menyerupai kipas
Sekilo kentang yang sudah dikupas kemudian dibelah menjadi
Dua bagian dan dipotong dengan ketebalan sekitar dua centi
Sekilo daging sapi yang dipotong tipis melebar kemudian
Dimasak atau digoreng sampai setengah matang
Dua gelas minyak goreng untuk kentang

Bumbu Bumbu Yang Di Haluskan
Dua sendok teh terasi
Dua potong lengkuas yang dimemarkan
Dua sendok makan air cuka
Delapan buah bawang putih
Dua puluh buah bawang mera
Dua sendok teh ketumbar
Dua sendok makan garam

Pengolahan
1.Semua bumbu diatas dihaluskan tapi lengkuas jangan,siapkan penggorengan
Kemudian semua kentang digoreng kering
2.Nanas,seluruh bumbu,santan dan daging sapi direbus hingga matang benar,tambahkan
Cuka dan tambahkan kentang goreng,diaduk aduk,semua ini diproses sampai mengeluarkan minyak

resep masakan lainnya

Resep Kue Bugis

resep masakan resep kue bugis

Bahan Bahan
Minyak Goreng
Daun daun pisang
Empat sendok makan daun suji
Dua ratus gram gula pasir
Delapan ratus gram tepung ketan
Empat ratus gram kentang kukus yang sudah dihaluskan
Empat ratus mili santan yang kental dan sudah dipanaskan
Dua sendok teh garam

Isi Untuk Kelapa
Dua sendok teh garam
Dua sendok teh tepung kanji
Delapan pandan yang sudah dipotong potong
Delapan pandan
Delapan ratus gram kelapa muda yang sudah diparut
Empat ratus gram gula merah yang diiris
Dua sendok teh tepung kanji yang dicairkan dengan
Menggunakan sedikit air
Dua belas sendok makan air mineral

Isi Kelapa
1.Pandan,gula merah dimasak dengan dua belas sendok makan air mineral.jika
Mencair,segera campurkan garam dan kelapa parut ke dalam olahan kemudian diaduk
Aduk sampai semua merata
2.Tuangkan cairan kanji kedalam,Diaduk aduk sampai merata semua kemudian diangkat

Pengolahan
1.Gula,garam,tepung ketan,kentang dicampur,kemudian tambahkan santan yang panas
Dan diaduk aduk sampai merata semua,masukan air suji kemudian di aduk dan diuleni
2.Gunakan sendok makan dan ambil adonan sebanyak ukuran sendok makan kemudian
Adonan dipipihkan,diberi isi kelapa,dirapatkan,dibentuk menyerupai bulat,kemudian
Ditekan sedikit saja dengan arah yang berlawanan
3.Siapkan kukusan,adonan dikukus tidak kurang dari sepuluh menit,buka tutup kukus
Dan dikukus kembali dengan waktu yang kurang lebih sama
4.Siapkan minyak untuk melumuri adonan yang masih panas
5.Gunakan daun pisang untuk membungkus adonan yang sudah dilumuri minyak
Kemudian diikat

resep masakan lainnya

pic