Resep Membuat Bakso

RESEP DASAR BAKSO SAPI
BAHAN :
300 GR DAGING SAPI SEGAR, SDT GARAM, 2 SIUNG BAWANG PUTIH, CINCANG HALUS, SDT MERICA BUBUK, 1-2 SDM TEPUNG KANJI, 1 PUTIH TELUR

1. CINCANG ATAU GILING DAGING SAMPAI HALUS, CAMPUR BERSAMA GARAM, ADUK
2. ULENI SAMPAI ADONAN LEMBUT DAN BISA DIPULUNG (KURLEB 30 MENIT). LALU MASUKKAN BAWANG PUTIH DAN MERICA
3. SETELAH ADONAN RATA, MASUKKAN TEPUNG DAN PUTIH TELUR, ADUK SAMPAI TERCAMPUR
4. BENTUK ADONAN MENJADI BULATAN MENGGUNAKAN 2 SENDOK. REBUS DALAM AIR MENDIDIH HINGGA BAKSO MENGAPUNG, ANGKAT, TIRISKAN

RESEP DASAR BAKSO URAT
BAHAN :
300 GR DAGING SENGKEL, 1 SIUNG BAWANG PUTIH, CINCANG HALUS, 1 SDT GARAM, SDT MERICA BUBUK, 2 SDM TEPUNG KANJI, 2 PUTIH TELUR

1. HALUSKAN SENGKEL DENGAN CARA DICINCANG HALUS ATAU DIGILING
2. TAMBAHKAN BAWANG PUTIH, GARAM DAN MERICA. ADUK RATA, MASUKKAN TEPUNG KANJI, ADUK RATA, ULENI SAMBIL MASUKKAN PUTIH TELUR HINGGA ADONAN KALIS (KURLEB 30 MENIT)
3. BENTUK ADONAN MENGGUNAKAN 2 SENDOK MENJADI BOLA-BOLA BAKSO. REBUS DALAM AIR MENDIDIH HINGGA BOLA-BOLA BAKSO MENGAPUNG, ANGKAT, TIRISKAN

RESEP DASAR BAKSO IKAN
BAHAN :
300 GR DAGING IKAN TENGGIRI (FILLET); 1 SIUNG BAWANG PUTIH, POTONG TIPIS, GORENG GARING, REMAS; SDT GARAM; SDT MERICA BUBUK; 4 SDM TEPUNG KANJI

1. CINCANG ATAU BLENDER DAGING IKAN
2. TAMBAHKAN BAWANG PUTIH, GARAM DAN MERICA, REMAS-REMAS SAMPAI TERCAMPUR RATA. MASUKKAN TEPUNG KANJI, ADUK ATAU ULENI SAMPAI TERCAMPUR RATA
3. BENTUK ADONAN MENJADI BULATAN DENGAN MENGGUNAKAN 2 SENDOK. REBUS DALAM AIR MENDIDIH SAMPAI BAKSO MENGAPUNG, ANGKAT, TIRISKAN

RESEP DASAR BAKSO UDANG
BAHAN :
300 GR UDANG KUPAS; 1 SIUNG BAWANG PUTIH, POTONG TIPIS, GORENG KERING, REMAS; SDT GARAM; SDT MERICA BUBUK; 1 SDM TEPUNG KANJI

1. HALUSKAN UDANG DENGAN CARA DIULEK/DICINCANG HALUS/DIPUKUL-PUKUL DENGAN PEMUKUL DAGING
2. ULENI DAN BANTING-BANTING HINGGA MENJADI ADONAN YANG BISA DIPULUNG. TAMBAHKAN BAWANG PUTIH, GARAM, MERICA DAN TEPUNG KAJI, REMAS-REMAS HINGGA RATA
3. BENTUK ADONAN MENJADI BULATAN DENGAN 2 SENDOK. REBUS DALAM AIR MENDIDIH SAMPAI BAKSO MENGAPUNG, ANGKAT, TIRISKAN.


sumber


pic

Resep Siomay

resep masakan resep siomay

Bahan Bahan Dasar
Sesendok teh merica bubuk
Dua sendok makan minyak wijen
Dua telor kocok
Dua sendok teh garem
Tujuh ratus gram daging cincang ayam
Dua ratus gram tepung kanji
Setengah kilo udang cincang
Empat buah bawang putih yang dihaluskan

Saos Kacang
Satu sendok makan garam,dua ratus cc air siap pakai,dua sendok makan cuka
Empat buah bawang putih yang sudah digoreng,dua ratus gram kacang tanah yang sudah digoreng,empat cabe merah yang sudah dikukus benar,seratus gram kemiri yang sudah digoreng,empat sendok makan gula
Pengolahan:air mateng diaduk aduk bersama dengan bahan bahan saos kacang yang sebelumnya sudah dihaluskan

Tambahan Tambahan
Kecap yang manis,limo,tomat

Kulit/Lapisan
Sepuluh lembar kol yang ditipiskan tulang tulang daunnya,sepuluh kentang yang medium
Sepuluh mentimun,Dua puluh lembar kulit pangsit,sepuluh pare,dua belas tahu sedang yang tidak tebal

Pengolahan
1.Dicampurkan satu sama lain,seluruh bahan dasar,diaduk aduk untuk dijadikan adonan
2.Siomay:
3.Siapkan kulit pangsit. kulit pangsit dimasukan adonan dasar kemudian diBentuk mangkok,dimekarkan pinggir pinggirnya dengan rapi.
4.Tahu & Kentang:
5.DiBelah jadi dua bagian, salah satu sisinya dikerok, diisi adonan dasar.
6.Pare & Ketimun:
7.Dipotong Potong jadi 3, dikerok pada bijinya, diisi adonan dasar.
8.Kol:
9.Buat lembaran lembaran kol layu dengan cara merendam sebentar saja kol di dalam air panas.
10.Persiapkan kukusan.bahan bahan diatas dikukus secukupnya

Zambia Membara WE ARE THE CHAMPION


pic

Resep Es Buah

resep minuman resep es buah

Bahan Bahan
Dua jeruk nipis
Satu nanas yang dipotong potong kecil saja
Es batu ikuti selera
Dua kaleng buah jeruk mandarin
Setengah semangka yang dicongkel dengan menggunakan sendok setengah bulat
Tiga puluh strawberry yang dimana masing masing dibelah menjadi empat
Delapan sendok makan gula
Dua ratus mili sirop jeruk,usahakan sirop ini yang cocok
Sebuah melon yang dicongkel menggunakan sendok setengah bulat
Setengah kilo air soda yang ada aromanya

Pengolahan
1.Pisahkan air soda,seluruh bahan digabungkan kemudian dicampur satu sama lain
2.Dimasukan ke dalam kulkas,ditunggu tidak kurang dari lima puluh menit
3.Keluarkan olahan dari dalam kulkas
4.Campurkan es batu,masukan soda.siap dinikmati

resep masakan lainnya


pic

Resep Rujak

resep masakan resep rujak

Bahan Bahan
Empat sendok makan air asem
Dua sendok makan gula
Empat sendok makan kacang tanah yang sudah digoreng
Sepuluh rawit yang sudah dihaluskan
Dua ratus gram jeruk bali pipil
Sebuah mangga muda yang diserut
Dua ratus gram gula merah yang sudah diserut
Seratus gram nanas
Sepuluh sendok makan air siap pakai
Sebuah mentimun yang diserut
Garam seperlunya

Pengolahan
1.Diatas api yang kecil,gula merah dimasak.
2.Campurkan gula kemudian diaduk aduk masukan juga air,rawit kedalam olahan
3.Bubuhi garem,tuangi air asem, dimasak sampai mengental baru diangkat
4.Siapkan mangkok jeruk untuk menaruh seluruh buah
5.Berikan kacang tanah kemudian dituangkan bumbu sampai merata

Yang Seger Seger


pic

Resep Pecel Lele

resep masakan resep pecel lele

Bahan Bahan
Minyak yang banyak
Dua ekor lele

Lalapan
Mentimun beberapa potong,tomat empat potong,kemangi segenggam,kol enam lembar namun jangan terlalu lebar.terserah anda,sesuaikan selera anda

Bumbu Bumbu Yang Di Haluskan
Setengah buah bawang putih,seperempat sendok makan garem
Setengah sendok makan ketumbar,satu centi kunyit

Pengolahan
1.Isi perut lele dibuang bersama insang lele. dicuci sampai benar benar bersih.
2.Bumbu bumbu yang dihaluskan dicampurkan bersama lele. ditunggu tidak kurang dari tiga puluh menit
3.Siapkan penggorengan,tuangkan minyak,panaskan
4.Gunakan api sedang untuk menggoreng tenggelam lele sampai benar benar matang.
5.Tata piring,lele diletakan dipiring bersama sama dengan sambel,lalapan,nasi,kerupuk

resep masakan lainnya


pic

Resep Mie Ayam

resep masakan resep mie ayam

Bahan Bahan
Sayuran sawi secukupnya
Kecap asin secukupnya
Potongan potongan daun bawang secukupnya
Minyak ayam secukupnya
Potongan seledri sedikit saja
Empat porsi mie ayam
Enam sendok makan kecap manis
Beberapa pangsit kuah
Empat sendok makan kecap inggris
Satu kilo ayam fillet
Bawang goreng

Untuk Kaldunya
Tulang ayam secukupnya,merica secukupnya,dua liter air siap pakai
Pengolahan kaldu:tulang ayam direbus dengan campuran merica,garam.jangan gunakan api yang besar tapi api yang kecil saja cukup,ditunggu hingga wangi

Bumbu Bumbu Yang Di Haluskan
Dua sendok teh ketumbar,enam centi jahe,enam bawang putih,delapan kemiri
Dua belas bawang merah,lima centi kunyit satu dan satu centi kunyit satu

Pengolahan
1.Semua bumbu yang dihaluskan ditumis
2.Campurkan ayam kedalam olahan tumisan.dimasak hingga lembut
3.Tuangi kecap inggris,tambahkan kecap manis, dimasak sebentar
4.Masukan mi ke rebusan yang baru
5.Sesudah beberapa lama campurkan potongan sayur sawi bersama rebusan mi
6. dua sendok teh kecap asin,empat sendok makan minyak ayam dicampur merata
7.Gabungkan mi bersama campuran kecap asin,minyak ayam,dicampur campur merata
8.Berikan potongan daun bawang,siapkan pangsit kuah,campurkan sayur,tambahkan ayam,ditaburi bawang goreng

resep masakan lainnya


pic

Resep Gado Gado

resep masakan resep gado gado

Bahan Bahan
Tiga ratus gram kol yang diiris iris kemudian direbus matang
Lima ratus gram nangka muda yang dipotong potong kemudian direbus
Air asem secukupnya
Lima ratus gram kacang panjang yang dipotong potong kemudian direbus
Lima ratus gram kangkung yang dipotong potong kemudian direbus
Sembilan ratus mili air siap pakai
Tiga ratus gram labu siam yang dipotong potong kemudian direbus secukupnya
Lima ratus gram toge,buang buntutnya kemudian disiangi baru direbus matang

Bumbu Bumbu Yang Di Haluskan
Garem,satu sendok teh terasi,satu centi kencur empat,dua sendok teh gula merah
Sepuluh cabe yang warna merah,dua ratus gram kacang tanah yang sudah disiangi
Empat ratus gram kentang rebus yang sudah dihaluskan,dua puluh rawit

Pengolahan
1.Air matang,air asem,bumbu bumbu yang dihaluskan,dicampur satu sama lain sampai merata semuanya
2.Masukan semua sayuran yang sudah direbus bersama sama dengan bumbu bumbu. Diaduk aduk
3.Sesudah diaduk aduk kemudian ditumbuk tumbuk.siap dimakan

resep masakan lainnya


pic

Resep Rujak Tumbuk

resep masakan resep rujak tumbuk

Bahan Bahan
Tujuh puluh lima gram jambu air yang dipotong
Tujuh puluh lima gram kedondong yang dipotong
Tiga iris pisang batu
Seratus lima puluh gram bengkoang yang dipotong potong kecil

Bumbu Bumbu
Dua ratus dua puluh lima gram gula jawa
Tiga sendok teh garam
Empat rawit
Sembilan puluh gram asem jawa
Lima belas gram terasi bakar

Pengolahan
1.Semua bumbu ditumbuk hingga halus.
2.Campurkan ubi,pisang ke olahan kemudian ditumbuk hingga mulai lembut.
3.Baru kemudian masukan kedondong,jambu,bengkoang
4.Ditumbuk secukupnya

resep masakan lainnya


pic

Resep Praktis Sarapan Pagi

resep masakan resep praktis sarapan pagi

Bahan Bahan
Dua roti putih
Sekitar satu sendok makan mentega
Cokelat taburan yang coklat semua atau yang warna warni
Pisang mas secukupnya

Pengolahan
1.Oleskan dengan merata mentega ke selembar roti
2.Taburkan coklat dengan rata
3.Siapkan panggangan dengan model bilah bilah besi diletakan diatas kompor
4.nyalakan api,jangan gunakan api yang besar.jarak api dengan panggangan sekitar lima centi.letakan roti diatas panggangan,ditunggu sekitar satu menit
5.Roti diangkat
6.Potong menyerong pisang mas,siapkan lima potong
7.Letakan diatas roti yang baru saja dipanggang
8.Timpa roti dengan lembaran roti lain yang tidak ikut dipanggang
9.Siap dinikmati
10.roti yang satunya bisa juga ikut dipanggang dengan waktu yang sama,tapi jangan digabungkan dengan yang diolesi mentega,digabungkan setelah potongan potongan pisang sudah diletakan diatas roti

resep masakan lainnya

Resep CapCay

resep masakan resep capcay

Bahan Bahan
Minyak untuk tumisan
Kecap asin seperlunya
Garam
Daun bawang secukupnya
Dua sendok teh sagu dan sedikit air
Dua buah bawang putih yang sudah dicincang
Udang seperlunya
Dua bakso ikan
Sawi secukupnya yang di potong potong
Dua wortel yang diiris iris menyerong
Ayam fillet sesuai selera
Gula
Dua kembang kol yang diiris iris
Dua bakso sapi
Minyak wijen secukupnya
Sawi putih secukupnya yang diiris
Tiga ratus mili air
Empat ruas jagung muda yang dipotong potong panjang kotak
Dua sendok teh kaldu ayam dalam bentuk bubuk
Lada
Saus tiram sesuai selera

Pengolahan
1.Siapkan wadah untuk menumis,tuangi minyak,panaskan
2.Masukan bawang putih ditumis hingga wangi sekaligus warnanya berubah.
3.Campurkan ayam,udang,bakso ikan,bakso sapi,diaduk aduk,ditunggu hingga warna olahan berubah
4.Letakan kembang kol,tuangi air tiga ratus mili,campurkan juga wortel ke olahan,diproses/dimasak hingga setengah lunak.
5.Campurkan sawi,daun bawang,jagung muda, sawi putih ke masakan .
6.Masukan semua ini lada,saos tiram,garem,kecap asin,wijen,bubuk kaldu,gula
7.Diaduk aduk merata
8.Kalau sayur sayur sudah mateng benar barulah kemudian dicampurkan air sagu,dimasak secukupnya

artikel unik


pic

Resep Acar Belanak

resep masakan resep acar belanak

Bahan Bahan
Minyak goreng
Enam cabe merah yang dirajang
Dua centi jahe yang diiris iris halus
Dua sendok teh garam
Dua puluh rawit merah yang diiris iris
Satu setengah kilo ikan belanak
Dua belas bawang merah yang dirajang
Empat sendok makan sari jeruk nipis
Delapan cabe ijo yang dirajang

Pengolahan
1.Ikan disiangi terlebih dahulu
2.Sesudah disiangi dituangi jeruk nipis kemudian ditaburkan garam,ditunggu sekitar setengah jam kurang sepuluh menit
3.Ambil penggorengan,tuangkan minyak yang banyak,panaskan minyak
4.Cemplungkan ikan ke penggorengan,semua ikan digoreng sampai kering
5.Siapkan penggorengan,masukan minyak untuk menumis,panaskan
6.Masukan bawang merah,ditumis sampai wangi benar
7.Campurkan cabe merah,rawit,cabe ijo bersama sama dengan tumisan,diaduk aduk sampai layu
8.Tuangi sari jeruk nipis,bubuhi garam,campurkan jahe,dididihkan,sesudah mendidih,naikan volume api kompor,baru kemudian campurkan ikan bersama bumbu bumbu yang sedang diolah,dimasak secukupnya

resep masakan lainnya


pic

Resep Sushi

resep masakan resep sushi

Bahan Bahan Sushi Ikan
Wortel di potong potong kemudian di masak dengan waktu lima menit dan gunakan air sedikit saja yang dicampurkan dengan garam,tiga sendok makan gula pasir, selanjutnya dimasak dengan waktu lima menit,jangan menggunakan api yang besar tapi gunakanlah api yang kecil Ditunggu sampai dingin
Dua bungkus Nori yang dibakar sebentar di atas pan yang sudah panas, supaya sedikit kaku. Kemudian masing masing lembaran di potong menjadi dua
Empat ratus gram tuna
Mentimun di potong potong
Dua buah Apokat yang dipotong potong

Pengolahan
1.Ikan di potong potong memanjang
Untuk sisa sisa maki di potong potong tipis persegi panjang untuk Nigiri.
2.Buat Maki Letakan Nori di atas bambu untuk menggulung Sushi, letakan nasi dingin di atasnya, Usahakan tangan harus selalu di basahi dengan air matang
Letakan potongan potongan ikan, bisa di selang seling dengan apokat,wortel, ketimun. Kemudian barulah semua itu digulung
3.Untuk Nigiri, sebuah genggam nasi letakan ikan segar yang di potong potong, untuk tambahan tambahan, boleh diberi nori yang di potong memanjang kemudian letakan di atas Nigiri dan diikat menjadi satu

Bahan Bahan Nasi Sushi
Lima sendok makan gula,empat sendok teh garem,delapan ratus mili beras sushi,enam sendok makan cuka beras jepang

Pengolahan
1.Beras di cuci sampai benar benar bersih
2.kemudian didiamkan selama 1 jam
3.Tuangkan air sebanyak sembilan ratus dua puluh mili ke dalam panci yang ukurannya besar,juga masukan beras
4.Panci ditutup kemudian diproses masak selama sepuluh menit dengan api besar
5.Sesudah lewat sepuluh menit api dikecilkan, kembali dimasak hingga air meresap dengan waktu dua puluh menit
6.Turunkan dari api, namun tutup panic jangan di buka dulu, dibiarkan selama setengah jam kurang lima menit
7.gula,garam,cuka beras jepang dicampur jadi satu di mangkok kecil kemudian diaduk aduk hingga melarut semua
8.Beras mateng disalin ke mangkuk keramik dengan ukuran besar
9.Satukan dan campurkan satu sama lain cuka secara bertahap bersama nasi, hingga seluruhnya bercampur merata
10.sesudah itu baru didinginkan

resep masakan lainnya


pic

Resep Yakiniku

resep masakan resep yakiniku

Bahan Bahan
Dua paprika yang berwarna hijau yang sudah dipotong
Empat sendok makan mentega
Delapan ratus gram daging sapi sukiyaki
Dua bombai yang sudah dipotong

Saos Yakiniku
Setengah sendok teh garam,setengah sendok teh penyedap
Dua sendok teh gula,empat bawang putih yang sudah diparut
Dua ratus cc kecap ki**oman,setengah sendok teh merica bubuk
Seratus cc mirin,dua centi jahe yang sudah diparut

Pengolahan
1.Campur daging sapi bersama sama setengah dari isi saos celupan yang sudah diolah sebelumnya,tunggu kira kira setengah jam.
2.Siapkan penggorengan,tempelkan margarine secukupnya kemudian panaskan
3.Letakan bombai,paprika,daging sapi di penggorengan yang sedang panas dan margarine yang sudah meleleh, sembari kadang dibolak balik dimasak hingga matang benar

resep masakan lainnya


pic

Resep Kue Cupcake

resep masakan resep kue cupcake

Bahan Bahan
Setengah sendok teh baking powder
Setengah sendok teh garam
Setengah sendok teh coklat pasta
Dua puluh gram Coklat bubuk
Enam butir Telor
Dua ratus gram gula pasir
Delapan puluh gram kenari yang diiris iris
Seratus gram tepung Ketan hitam
Seratus gram margarin yang sudah dilelehkan
Seratus gram terigu protein sedang
Lima puluh gram santan kental
Dua kuning telur
Dua puluh gram susu bubuk
Dua sendok teh emulsifier

Pengolahan
1.DiKocok kocok terus hingga mengembang terigu,emulsifier,garam,baking powder,coklat bubuk,telor,gula pasir,tepung ketan hitam,susu bubuk
2.Sembari diaduk aduk pelan tuangi hasil campuran margarine,gula cokelat pasta,santen secara bertahap
3.Masukan di cetakan dengan alas kertas.tambahkan kenari
4.Siapkan kukusan,masukan ke dalam Kukusan
5.Dengan menggunakan api yang sedang saja,dikukus selama tidak kurang dari sembilan menit atau dikukus secukupnya

resep masakan lainnya


pic

Resep Kerak Telor

resep masakan resep kerak telor

Bahan Bahan
Dua sendok teh lada bubuk
Delapan buah cabai rawit yang diiris iris
Empat sendok teh garam
Delapan sendok makan ebi bubuk
Dua ratus gram beras ketan putih yang sudah dicuci sampai benar benar bersih dan direndam didalam air selama empat jam
Delapan sendok makan serundeng
Delapan telor bebek
Dua sendok gula pasir
Delapan sendok makan bawang goreng

Pengolahan
1.Wadah untuk memasak dipanaskan
2.Letakan satu sendok makan sayur ketan yang sudah direndam dengan airnya sebanyak sekitar seratus gram diwadah,ditutup,diproses dengan waktu lima menit
3.Buka tutupnya,kemudian beri satu sendok teh lada bubuk,empat buah rawit,satu sendok teh gula pasir,empat butir telur,dua sendok teh garam,empat sendok makan ebi,diaduk aduk
4.Ditipiskan dan diratakan dipinggir wadah,ditutup lagi,dimasak sampai wangi
5.Balik wadah kerak telur sampai permukaan atas kebakar wangi karena kena api.siap dimakan

resep masakan lainnya


pic

Resep Pecak ikan Ayam-Ayam

resep masakan resep pecak ikan ayam ayam

Bahan Bahan
Dua batang sere yang sudah dimemarkan
Empat sendok makan minyak goreng
Dua butir jeruk nipis yang diambil sarinya
Dua sendok teh garam
Delapan ratus mili santen
Empat ekor ikan rambeau yang dibuang kulit kemudian
Dikerat sisi sisinya

Bumbu Bumbu Yang Di Haluskan
Dua ruas kunyit,empat cabe merah,empat buah bawang putih
Dua ruas lengkuas,dua belas bawang merah,dua ruas jahe

Pengolahan
1.Gunakan garem sekaligus sari jeruk untuk melapisi ikan sampai semua bagian dilapisi
2.Bumbu bumbu yang dihaluskan ditumis
3.Campurkan sere ke dalam tumisan,diaduk aduk
4.Masukan santan perlahan lahan,sesudah santan dimasukan baru ikan ikan di masukan juga ke tumisan,kompor dikecilkan,diproses atau dimasak tidak kurang dari setengah jam kurang sepuluh menit
5.Siapkan panggangan
6.Sembari diolas oles dengan menggunakan bumbu bumbu sisa sebelumnya ikan dipanggang atau dibakar sampai benar benar cukup.siap dinikmati

resep masakan lainnya


pic

Resep Pecel Sayur

resep masakan resep pecel sayur

Bahan Bahan
Tujuh ratus lima puluh gram bayem yang sudah disiangi
Irisan tiga ratus gram kol
Potongan empat ratus lima puluh gram kacang panjang
Enam ratus gram toge

Bumbu Bumbu Yang Di Haluskan
Dua centi kencur empat
Satu setengah sendok teh terasi goreng
Garam seperlunya saja
Sembilan rawit goreng
Tiga ratus gram gula merah yang disisir
Lima belas butir cabe merah goreng
Lima belas bawang putih goreng
Lima belas daun jeruk

Sambel:Enam sendok makan air asem jawa,enam ratus mili air panas,tujuh ratus lima puluh gram kacang tanah yang digoreng kemudian dihaluskan

Pengolahan
1.Dihaluskan semua:terasi,kencur,gula merah, cabe merah,garam,rawit,bawang putih, daun jeruk
2.Bumbu bumbu yang dihaluskan dicampur dengan kacang tanah
3.Masukan air panas,air asem,diaduk aduk
4.Seluruh sayur sayuran direbus namun jangan di gabung
5.Sayuran ditata pada piring baru kemudian dituangi sambel kacang

resep masakan lainnya


pic

Resep Pisang Cokelat

resep masakan resep kue pisang cokelat (piscok)

Bahan Bahan
Dua puluh kulit lumpia untuk membungkus
Sepuluh pisang kepok yang dijadikan dua puluh dengan cara di potong dua masing masing memanjang
Dua sendok makan cokelat bubuk,enam sendok makan gula

Pengolahan
1.Campur gula pasir bersama sama dengan Coklat bubuk
2.Persiapkan selembar kulit lumpia
3.Taruh potongan potongan pisang untuk kemudian ditaburkan dengan gula,campuran coklat sampai semua pisang dilapisi
4.Kulit lumpia dilipat lipat untuk menutupi seluruh pisang
5.Siapkan penggorengan,panaskan minyak
6.Dengan menggunakan api yang sedang saja pisang digoreng sampai agak cokelat dan matang benar

resep masakan lainnya


pic

Resep Pisang Goreng

resep masakan resep kue pisang goreng

Bahan Bahan
Tiga liter minyak untuk menggoreng
Dua tanduk/sisir pisang kepok

Tambahan Tambahan 1
Dua sendok makan garam,empat kuning telor,empat ratus delapan puluh gram tepung beras
Empat puluh gram gula merah yang sudah disisir halus,dua liter air,sembilan puluh gram tepung sagu

Tambahan Tambahan 2
Setengah liter air siap pakai,tiga sendok makan gula tepung,dua ratus lima puluh terigu protein sedang,setengah sendok teh garam,dua sendok makan tepung beras

Pengolahan
1.Siapkan pisang kemudian pisang dipotong potong menyerupai kipas
2.Seluruh bahan tambahan dua di aduk aduk hingga merata benar
3.Tambahan tambahan satu diaduk aduk secukupnya
4.Siapkan penggorengan,tuangkan minyak diatasnya kemudian panaskan minyak goreng
5.Masukan satu sendok sayuran adonan tambahan tambahan satu.ditunggu sampai mengambang.api kompor dikecilkan.kumpulkan adonan sampai menyatu.sesudah itu celup pisang ke tambahan tambahan dua
6.Letakan pada tengah tambahan tambahan satu yang sebelumnya telah disatukan
7.Tambahan tambahan satu dilipat benar sampai menutupi pisang
8.Pisang digoreng secukupnya

resep masakan lainnya


pic

Resep Kue Gemblong

resep masakan resep kue gemblong

Bahan Bahan
Satu sendok teh garam
Minyak seperlunya
Empat ratus gram tepung ketan putih
Dua ratus gram kelapa parut kasar
Dua ratus lima puluh mili santen yang anget

Tambahan Tambahan
Air sebanyak tiga ratus mili,empat daun pandan yang disimpulkan
Dua ratus gram gula pasir,dua ratus gram gula merah yang sudah disisir

Pengolahan :
1.Campurlah garam,tepung ketan putih,kelapa parut. diaduk aduk sampai merata semuanya.
2.Bertahap,masukan santan sembari diuleni hingga kalis.
3.Kalau sudah kalis,ambil sedikit adonan. Dibentuk menyerupai kue gemblong pada umumnya
4.Siapkan minyak,tuang ke penggorengan,panaskan kemudian adonan digoreng hingga matang benar
5.Tambahan tambahan: panaskan air,daun pandan,gula pasir,gula merah sembari diaduk aduk hingga kental dan mengeluarkan busa.
6.Masukan gemblong. Di aduk aduk hingga semua bumbu melapisi kue gemblong. matikan api kompor. Lanjutkan mengaduk hingga semua bagian kering dan dilapisi oleh gula

resep masakan lainnya


pic