Resep Siomay

resep masakan resep siomay

Bahan Bahan Dasar
Sesendok teh merica bubuk
Dua sendok makan minyak wijen
Dua telor kocok
Dua sendok teh garem
Tujuh ratus gram daging cincang ayam
Dua ratus gram tepung kanji
Setengah kilo udang cincang
Empat buah bawang putih yang dihaluskan

Saos Kacang
Satu sendok makan garam,dua ratus cc air siap pakai,dua sendok makan cuka
Empat buah bawang putih yang sudah digoreng,dua ratus gram kacang tanah yang sudah digoreng,empat cabe merah yang sudah dikukus benar,seratus gram kemiri yang sudah digoreng,empat sendok makan gula
Pengolahan:air mateng diaduk aduk bersama dengan bahan bahan saos kacang yang sebelumnya sudah dihaluskan

Tambahan Tambahan
Kecap yang manis,limo,tomat

Kulit/Lapisan
Sepuluh lembar kol yang ditipiskan tulang tulang daunnya,sepuluh kentang yang medium
Sepuluh mentimun,Dua puluh lembar kulit pangsit,sepuluh pare,dua belas tahu sedang yang tidak tebal

Pengolahan
1.Dicampurkan satu sama lain,seluruh bahan dasar,diaduk aduk untuk dijadikan adonan
2.Siomay:
3.Siapkan kulit pangsit. kulit pangsit dimasukan adonan dasar kemudian diBentuk mangkok,dimekarkan pinggir pinggirnya dengan rapi.
4.Tahu & Kentang:
5.DiBelah jadi dua bagian, salah satu sisinya dikerok, diisi adonan dasar.
6.Pare & Ketimun:
7.Dipotong Potong jadi 3, dikerok pada bijinya, diisi adonan dasar.
8.Kol:
9.Buat lembaran lembaran kol layu dengan cara merendam sebentar saja kol di dalam air panas.
10.Persiapkan kukusan.bahan bahan diatas dikukus secukupnya

Zambia Membara WE ARE THE CHAMPION


pic

Resep Gado Gado

resep masakan resep gado gado

Bahan Bahan
Tiga ratus gram kol yang diiris iris kemudian direbus matang
Lima ratus gram nangka muda yang dipotong potong kemudian direbus
Air asem secukupnya
Lima ratus gram kacang panjang yang dipotong potong kemudian direbus
Lima ratus gram kangkung yang dipotong potong kemudian direbus
Sembilan ratus mili air siap pakai
Tiga ratus gram labu siam yang dipotong potong kemudian direbus secukupnya
Lima ratus gram toge,buang buntutnya kemudian disiangi baru direbus matang

Bumbu Bumbu Yang Di Haluskan
Garem,satu sendok teh terasi,satu centi kencur empat,dua sendok teh gula merah
Sepuluh cabe yang warna merah,dua ratus gram kacang tanah yang sudah disiangi
Empat ratus gram kentang rebus yang sudah dihaluskan,dua puluh rawit

Pengolahan
1.Air matang,air asem,bumbu bumbu yang dihaluskan,dicampur satu sama lain sampai merata semuanya
2.Masukan semua sayuran yang sudah direbus bersama sama dengan bumbu bumbu. Diaduk aduk
3.Sesudah diaduk aduk kemudian ditumbuk tumbuk.siap dimakan

resep masakan lainnya


pic

Resep Kue Puteri Salju

resep masakan resep kue puteri salju

Bahan Bahan
Enam ratus gram kacang mete yang di panggang kemudian dihaluskan
Tujuh ratus lima puluh gram terigu
Tujuh ratus lima puluh gram mentega
Tiga ratus gram gula halus

Tambahan Tambahan
Gula donat,empat ratus lima puluh gram gula bubuk,satu setengah sendok teh vanili
Pengolahan:Semua diaduk aduk sampai merata keseluruhan

Pengolahan
1.Gula halus di campur dan dikocok kocok bersama sama dengan mentega sampai pucat,
2.Masukan terigu,kacang mete diaduk aduk sampai merata semuanya
3.Adonan dibentuk menjadi bundar, sampai semua adonan habis
4.Simpan dalam kulkas tidak kurang dari tiga puluh menit,
5.Adonan di keluarkan dari kulkas kemudian dikempeskan sedikit.
6.Adonan disusun di loyang tipis,
7.Masukan ke oven sekitar dua puluh menit.pastikan kue matang benar.
8.Kalau kue sudah benar benar matang,keluarkan kue dari oven,ditunggu sebentar,baru kemudian kue di lapisi dengan gula bubuk,sesudah dilapisi,kue dilapisi lagi namun bukan dengan gula bubuk,gunakan gula donat

resep masakan lainnya


pic

Resep Jambrai Sagar

resep masakan resep jambrai sagar

Bahan Bahan
Enam ikat daun katuk
Satu gelas menir kacang ijo
Enam ikat daun labu

Bumbu Bumbu
Delapan kemiri
Satu sendok makan garam
Empat ratus gram kunyit
Enam butir cabe ijo
Dua belas buah bawang merah yang dirajang alus

Pengolahan
1.Menir kacang ijo direbus sampai benar benar empuk
2.Kalau sudah empuk disaring kemudian direbus kembali
3.Dicuci sampai bersih,daun labu dan daun katuk
4.Sesudah dicuci dipotong.campurkan bersama sama dengan menir kacang ijo yang sedang mencapai titik didih
5.Masukan taburan bawang goreng
6.Campurkan cabe
7.Tambahkan kunyit
8.Dimasak secukupnya

resep masakan lainnya


pic

Resep Angeun Kacang Beureum

resep masakan resep angeun kacang beureum

Bahan Bahan
Satu centi lengkuas dua
Empat batang daun bawang yang dipotong potong
Dua butir tomat dibelah belah delapan bagian untuk semuanya
Enam ratus gram kacang merah
Dua daun salam
Empat butir cabe merah dibelah dua masing masing
Dua liter air

Bumbu Bumbu
Dua sendok teh garam
Satu sendok teh terasi
Dua sendok makan air asem jawa
Sepuluh buah bawang merah yang diiris halus
Empat buah bawang putih yang diiris halus
Dua setengah sendok makan gula merah

Pengolahan
1.Siapkan air rebusan
2.Salam dan lengkuas digabung dengan kacang merah untuk direbus sampai kacang menjadi setengah lunak
3.Tuangkan semua bumbu
4.Ditunggu sampai kacang lunak
5.Campurkan tomat,irisan daun bawang,cabe merah ke dalam olahan,dimasak sampai ketiga bahan tersebut layu.siap dinikmati

resep masakan lainnya


pic

Resep Kupat Tahu Bandung

resep masakan resep kupat tahu bandung

Bahan-Bahan
Sepuluh sendok teh air asam jawa
Tiga ratus gram kacang tanah yang sudah digoreng
Dan sudah dihaluskan
Empat buah tahu kuning bandung yang sudah digoreng
Dan sudah diiris iris
Dua ratus gram toge yang sudah di rendam diair panas
Tujuh ratus mili air
Delapan ketupat yang sudah dipotong

Tambahan
Kecap manis
Bawang goreng
Kerupuk Garing

Bumbu Bumbu Yang Di Haluskan
Tiga sendok teh garam
Sesendok teh terasi
Sembilan sendok teh gula merah
Delapan butir cabe merah
Empat buah bawang putih

Pengolahan
1.Air,bumbu bumbu yang dihaluskan,asam jawa,kacang tanah diaduk aduk
Sampai merata
2.Dimasak hingga mengeluarkan minyak dan sampai mencapai titik didih
3.Olahan kacang dituang di tahu,toge,ketupat
4.Campurkan bawang goreng,letakan kerupuk
5.Dengan memutar tambahkan kecap manis

resep masakan lainnya

pic