Bahan Bahan
Tiga buah kelapa yang dikupas kemudian diparut
Dan dibuat untuk selusin gelas santan
satu nanas,dibersihkan kemudian dipotong menyerupai kipas
Sekilo kentang yang sudah dikupas kemudian dibelah menjadi
Dua bagian dan dipotong dengan ketebalan sekitar dua centi
Sekilo daging sapi yang dipotong tipis melebar kemudian
Dimasak atau digoreng sampai setengah matang
Dua gelas minyak goreng untuk kentang
Bumbu Bumbu Yang Di Haluskan
Dua sendok teh terasi
Dua potong lengkuas yang dimemarkan
Dua sendok makan air cuka
Delapan buah bawang putih
Dua puluh buah bawang mera
Dua sendok teh ketumbar
Dua sendok makan garam
Pengolahan
1.Semua bumbu diatas dihaluskan tapi lengkuas jangan,siapkan penggorengan
Kemudian semua kentang digoreng kering
2.Nanas,seluruh bumbu,santan dan daging sapi direbus hingga matang benar,tambahkan
Cuka dan tambahkan kentang goreng,diaduk aduk,semua ini diproses sampai mengeluarkan minyak
resep masakan lainnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Mari Berbagi