Resep Ayam Bakar Lumajang

resep masakan resep ayam bakar lumajang

Bahan Bahan
Minyak goreng
Empat centi lengkuas yang dimemarkan satu
Dan dua centi lengkuas yang dimemarkan satu
Empat batang sere yang dimemarkan
Delapan ratus mili air
Empat sendok teh sari jeruk nipis
Dua ekor ayam yang dipotong potong delapan

Bumbu Bumbu Yang Di Haluskan
Dua sendok teh gula
Dua sendok teh garam
Enam buah bawang putih
Delapan butir rawit
Dua sendok teh terasi
Dua belas buah bawang merah
Sepuluh butir cabe merah
Dua sendok teh ketumbar

Pengolahan
1.Gunakan sari jeruk nipis untuk melapisi ayam
2.Tunggu tidak kurang dari setengah jam,siapkan penggorengan
3.Panaskan minyak
4.Ayam yang sudah ditunggu tidak kurang dari setengah jam digoreng sampai cokelat
Agak kekuningan
5.Siapkan penggorengan,panaskan minyak sedikit saja untuk menumis sere,lengkuas
Bumbu bumbu yang dihaluskan sampai matang dan wangi
6.cemplungkan ayam goreng ke tumisan dan tuangi air
7.Olahan dimasak sampai air kering.siapkan bara panas untuk membakar ayam sampai
Agak cokelat dan wangi

resep masakan lainnya


pic