resep masakan resep rendang daging
Bahan Bahan
Dua batang sere yang dimemarkan
Dua puluh buah bawang merah yang diiris iris tipis
Dua setengah liter santen
Dua kilo urat dan daging non lemak semuanya dipotong
Sepuluh daun jeruk purut
Tiga asam kandis
Dua daun kunyit yang disobek dulu kemudian dibuat simpul
Bumbu Bumbu Yang Di Haluskan
Satu sendok makan jahe cincang,garam,enam sendok makan lengkuas cincang
Delapan buah bawang putih,satu sendok makan kunyit cincang,empat ratus gram cabe merah
Pengolahan
1.Daun jeruk,asem,daun kunyit,bumbu bumbu yang dihaluskan,sere,santen,irisan bawang merah dididihkan hingga berubah menjadi berminyak dan kental,kalau sudah berubah segera kecilkan api kompor
2.Campurkan daging ke dalam
3.Diproses,dimasak hingga daging menjadi empuk
4.Dimasak sembari diaduk aduk sampai agak cokelat dan bumbu mengering,matikan api,diangkat dari kompor
resep masakan lainnya
pic
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Mari Berbagi