Resep Selada Padang

resep masakan resep selada padang

Bahan Bahan
Minyak
Sepuluh buah telor rebus yang dikupas kemudian diambil putihnya,kuning telor dipisahkan untuk dicampur bahan saos
Kerupuk
Delapan ratus gram kentang yang dikupas kemudian diiris iris tipis,digoreng matang
Tujuh ratus gram ketimun yang dibelah empat secara keseluruhan,dibuang biji bijinya,diiris iris tipis
Dua belas daun selada yang diiris iris tipis saja
Empat ratus gram wortel yang diiris iris tipis kemudian direbus sampai matang benar
Dua sendok makan bawang goreng

Saos
Dua sendok teh gula,dua sendok teh cuka,dua sendok makan margarin yang sudah dilelehkan,kuning telor yang dipisahkan sebelumnya,seratus mili kaldu,seratus lima puluh gram kentang rebus,tiga sendok makan bawang goreng yang diremas,satu sendok teh merica bubuk,satu sendok teh garam
Pembuatan:Selama kentang masih panas,dikupas.kuning telor dan kentang dilumatkan bersama sama.campurkan merica,gula,bawang goreng,cuka,garam.tambahkan air kaldu,sembari dimasukan margarin yang sebelumnya sudah dilelehkan diaduk hingga saos bercampur merata semua

Pengolahan
1.Ketimun,putih telor,wortel dicampur didalam wadah yang besar.masukan saos,diaduk merata semua
2.tambahkan keripik kentang,diaduk aduk lagi.tata daun daun selada
3.Letakan sayuran berbumbu diatas daun daun selada
4.Diberi kerupuk,bubuhi bawang goreng

resep masakan lainnya


pic