Resep Rujak Cingur

resep masakan resep rujak cingur

Bahan Bahan
Seratus lima puluh gram mangga yang masih muda
Dua ratus lima puluh gram mentimun
Dua ratus empat puluh gram tempe yang sudah digoreng
Seratus lima puluh gram kangkung
Tujuh ratus lima puluh gram cingur yang sudah direbus
Tiga ratus gram tahu goreng
Tiga ratus gram bengkoang
Dua ratus tiga puluh gram kecipir yang dibelah menjadi dua
Bagian memanjang kemudian dipotong potong
Seratus lima puluh gram toge

Bumbu Bumbu Rujak
Tiga pisang batu yang diparut kasar
Garam
Tiga sendok teh asem
Seratus lima puluh mili air minum
Enam ratus gram petis udang
Dua puluh enam butir rawit
Sembilan sendok teh terasi bakar
Enam sendok makan kacang tanah goreng

Pengolahan
1.Siapkan wadah,tuangi air.kecipir,toge,kangkung direbus sampai matang.mangga yang
Masih muda,tempe goreng,cingur,tahu goreng,mentimun,bengkoang dipotong potong
2.Untuk bumbu bumbu,kacang tanah goreng,petis,cabe,terasi dihaluskan dan dicampur
Merata
3.Tambahkan asem,tuangkan air minum,bubuhi garam,campurkan pisang batu yang Diparut,dihaluskan kembali
4.Tempe goreng,cingur,rebusan sayur,buah buahan,tahu dicampur bumbu bumbu rujak
5.diaduk aduk sampai merata semua

resep masakan lainnya


pic